"Fabbricanti di Maccheroni"

Questo pastificio a conduzione familiare sorse nel 1644 ad opera dei fratelli di Don Giuseppe De Somma parroco di S. Marco. Intorno al 1830 nacque il vero pastificio di Filippo e fratelli Somma che ebbe un'importanza notevole non solo a Gragnano ma anche in Francia dove esportava i suoi prodotti con successo. Il fratello di Filippo, Don Francesco Saverio Somma, fu prima vicario e poi parroco dal 1857 della chiesa di S. Bartolomeo a Sigliano.

Don F. Saverio morì il 18-12-1901 a 74 anni.

All'esposizione di Parigi del 1867 la ditta Filippo e F.lli Somma ebbe un clamoroso successo per l'ottima qualità della pasta. Davanti allo stand v'era la seguente insegna:

"Frères Somma de Gragnano. Macaronis de pure semoule de grain dur. Pates pour tous les gouts!"

La tecncologia e l'antica arte del Pastaio si fondono nel pastificio dei Fratelli Somma dando vita ad un prodotto che, anche se concepito con macchine moderne, ha un aspetto e un sapore unico e inconfodibile che rispecchia i canoni delle antiche generazioni di Pastai. La particolare essiccazione insieme alla pura acqua di Gragnano rendono unici i maccheroni prodotti in questo territorio. 

In foto la prima pagina del Corriere Di Napoli del 1937.

L'inudstriale Giuseppe Somma e i suoi quindici figli, tra cui Alberto Somma padre di Leopoldo Somma a sua volta padre di Angelo Somm,a attuale Pastaio del prestigioso Marchio. 
Orari di apertura
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Chiuso
Filippo & F.lli Somma di Somma Angelo
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